エプロンフーズ

宗像（写真左）：今年で入社3年目になりました宗像です。

今、となりの重さんについて肉屋修行中です。

精肉は同じ部位から自分の発想でいろいろな

加工ができるのでおもしろいです。

鈴木（写真左）：宮上店精肉チームのチーフ鈴木です。

予算必達！！毎日の苦労の先に楽しみがある！！

山下（写真左）：藤井さんにはいつも甘えっぱなしです。

鮮魚は”旬”が季節ごとに移り変わっていくのでおもし

ろいです。

藤井（写真右）：鮮魚部門長の藤井です。魚屋は朝は早

く、冬は冷たいという過酷な職場ですが、技術のおも

しろさと部門愛を貫く熱い連帯感はどこの部署にも

負けません！！一緒に熱い鮮魚で燃えよう！！

浜野：鮮魚一筋！今年で入社28年目の渋谷店チーフの　  

浜野です。鮮魚は大変変化のある部門です。

入荷した魚をどう調理するかはチーフの腕次第！

これがおもしろいのです。

自分の調理の工夫でお客様に喜ばれたときの

うれしさは、なんともいえないです。

菊池：入社5年目の青果の菊池です。

青果の仕事は奥が深く、毎日が勉強です。

お客様とふれあい話をする

時が一番充実しています。

高校を卒業して3年エプロンに入社しました。

今、レジ、お菓子部門でがんばっています。

仕事は牛乳や、パンなど重いものも運ぶので最初は、

筋肉痛で大変でした。

でもなれてきて、顔なじみのお客様とかできてくると、

「がんばってるねー」とか「元気だね」とか声をかけて

もらえるようになり、それが何よりもうれしいです。

お客様やパートナーさんみんなが明るく元気になる

接客をしていきたいです。

竹中：入社7年目のフロアー部門・副店長の竹中です。

主に店全体を見る部門なのでお客様とふれあう機会が

多く、楽しい部門です。

また、地域の行事や祭事に合わせた売り場を考え提供し

ています。

一生懸命考えた売り場の商品をお客様がどんどん手に

取ってくれる姿を見ると、うれしいですし、やりがいを

感じます。