【全店】今年の『空飛ぶとうもろこし』!!
今年もやります!通称「空飛ぶとうもろこし」(^o^)/
普通のとうもろこしより甘みが強いことで有名な白いとうもろこし「ホワイトショコラ」を8月24日(月)夕方からえぷろん全店で販売いたします!
第2弾は9月1日(火)です(*‘∀‘)
両日とも数量限定です。
お早めにお求めいただくことをおススメします!
黄色いとうもろこしも確かにおいしい。
が、ホワイトショコラはさらにすごい。
食感はプリシャク
甘くてとうもろこし味も濃い
濃い味のとうもろこし汁が粒いっぱいに詰まっています
※台風の影響などで、当日販売できない…という状況になる可能性もございます。予めご了承ください。
※到着便や交通量の関係で、明確な店舗到着時間をご案内できかねますことをご了承ください。
「空飛ぶとうもろこし」とは??
北海道で早朝収穫した白いとうもろこし、「ホワイトショコラ」を、当日中に空輸してお店に並べる、えぷろん毎年恒例の一大プロジェクトです!
飛行機で空を飛んでやってくるので「空飛ぶとうもろこし」。
ぶん投げてもパタパタ飛んでいくわけはなく、ただ地面に落ちるだけなので、投げないでください!(''Д'')ノ≡●
何が違うの?
一言でいうと「甘み」と「水分量」です!
ポイントは2つ!
- ホワイトショコラという品種の甘さ
- 早朝収穫することによる甘さ です!
ホワイトショコラは、一般的なとうもろこしが黄色いのに比べて、その粒は真っ白。
また、糖度が高い品種で、黄色いとうもろこしより2～3度ほど糖度が高いと言われています。
水分量も多く、ジューシーで甘い、まるでフルーツのようなとうもろこしです。
また、収穫する時間帯にも甘さの秘密があります。
とうもろこしは、日中、糖分の一部を樹や葉を成長させるのに使うため減ってしまいます。
そして夜になると、樹や葉に蓄えられていた糖分が実のほうに送られるため、朝にかけて甘さが増します。
実が一番甘さを抱えている早朝に収穫することで、新鮮な甘みをもったとうもろこしになります。
ただし、鮮度が落ちると甘みも落ちていきます。
購入後は、ぜひ翌日中までに食べきってくださいね!